Ciclo biologico e riproduttivo

Le trote sono essenzialmente carnivore: si cibano sul fondo, nella colonna d'acqua, in superficie e al di fuori di essa potendo compiere spettacolari salti. Le prede principali sono larve e adulti di insetti, crostacei, anellidi, piccoli pesci e anfibi. La crescita è influenzata dalle condizioni termiche e dalle disponibilità trofiche locali: ritmi elevati nelle acque di risorgiva planiziali e tratti medio-alti dei fiumi, viceversa nelle acque povere di nutrimento dei torrenti alto-montani. La taglia aumenta progressivamente con l'età: mediamente al termine del primo anno le trote raggiungono 9-13 centimetri di lunghezza, 16-20 al secondo, 20-25 al terzo fino a raggiungere o superare i 30 centimetri al quarto anno di vita. La maturità sessuale dipende in parte dalla velocità di accrescimento, ma generalmente è raggiunta dai maschi al 2° anno di vita a dalle femmine al 3°. La riproduzione è invernale e può estendersi in un periodo piuttosto lungo (novembre-febbraio), le trote adulte risalgono i corsi d'acqua per tratti più o meno lunghi alla ricerca di fondali ghiaiosi (granulometria 2-6 centimetri) adatti alla deposizione delle uova. Qui le femmine, accompagnate da uno o più maschi, scavano il nido nella ghiaia con ripetuti colpi di coda. Ogni femmina depone fino a 2000 uova ogni chilo di peso che vengono subito fecondate dal maschio. Le uova hanno un diametro di 4-6 millimetri e richiedono un lungo periodo di sviluppo di circa 450 gradi/giorno. Ciò significa che ad una temperatura dell'acqua di 10° occorreranno 45 giorni, in acque più fredde l'incubazione sarà più lunga, viceversa in acque più calde. Dopo la schiusa gli avannotti rimangono al riparo sotto la ghiaia fino al riassorbimento del sacco vitellino, successivamente escono allo scoperto stazionando per un certo tempo nei pressi del nido. Solo dopo alcuni mesi le trotelle si allontaneranno dai luoghi di nascita scendendo dai piccoli affluenti fino ai corsi d'acqua maggiori.

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